时间：2023-04-11 21:53 来源： 被浏览:次
| :30px; size:18px;"> 口感问题:糖含量和风味的蔬菜栽培温度相关,虽然冬季温室蔬菜的满足日益增长的需求,但是光和温度仅仅是平庸的,会影响蔬菜的质量。例如,番茄酸和辣椒素的内容,将减少,然后影响到蔬菜的味道。其次是养分含量:同一季节蔬菜栽培条件下,其养分含量也略有降低,维生素含量、蛋白质含量相关照明也一定影响; 然而与口感对比，养分的改变影响要小许多，例如100克的大棚黄瓜只比应季黄瓜少2毫克的维生素C。最终是安全要素：反时节蔬菜栽培会触及到激素和农药的疑问，不少瓜果类蔬菜需求授粉才干效果，但在冬天短少蜜蜂等昆虫的条件下，只能经过成长调节剂（植物激素）来协助蔬菜效果；别的害虫和病菌简略繁殖的大棚环境也需求农药来稳固出产。 但需求留意的是，现在答应运用的植物激素和农药都经过了长时间毒理试验，才应用于出产栽培活动中，是无毒或低毒的，而残留也会远低于国家规则标准，反时节蔬菜“有毒”一说不攻自破。 |